Вместо жареной картошки: моя духовка не остывает, готовлю самый полезный фастфуд на свете! Отличный способ полюбить овощи.

Есть люди, которые просто ненавидят все овощи, кроме картофеля, и стараются исключить их из своего меню. Часто можно услышать: «Овощи —
это так невкусно, сварила морковь и не могу себя заставить съесть. Что делать? Как питаться правильно и чтобы было вкусно?»

Вместо жареной картошки: моя духовка не остывает, готовлю самый полезный фастфуд на свете! Отличный способ полюбить овощи.

Морковь не обязательно должна представлять собой мягкую субстанцию, вызывающую не самые приятные ассоциации с общепитом. Вкус этого овоща может быть ярким и насыщенным. Добавь к морковным палочкам чеснок и тертый сыр, заправь блюдо сухой петрушкой, и результат тебя приятно удивит.

Вместо жареной картошки: моя духовка не остывает, готовлю самый полезный фастфуд на свете! Отличный способ полюбить овощи.

Морковные палочки с сыром и чесноком получаются вкуснее любого фастфуда. Чтобы блюдо оставалось не только вкусным, но и полезным, замени жарку во фритюре на запекание в духовом шкафу.

Морковь с сыром и чесноком

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 2–3 свежих моркови
  • 0,25 ст. тертого твердого сыра
  • 1 ст. л. чесночного порошка
  • 1 ст. л. растительного масла
  • соль и перец по вкусу
  • 0,25 ст. свежей или сухой петрушки

ДЛЯ СОУСА

  • 2 ст. л. нейтрального йогурта
  • 1 ст. л. лимонного сока
  • соль, перец, чеснок по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. Промой морковь, по желанию кожуру с моркови можно снять, хотя это и не обязательно.
  2. Нарежь морковь ровными длинными полосками. Для этого сначала разрежь корнеплод пополам, а после разрезай каждую половину, придерживая вилкой.
    Вместо жареной картошки: моя духовка не остывает, готовлю самый полезный фастфуд на свете! Отличный способ полюбить овощи.
  3. Сложи морковь в миску, добавь масло, соль, натертый на самой мелкой терке твердый сыр (или порошок пармезана), соль, перец и чесночный порошок. Петрушку можно использовать свежую, порубив очень мелко, или сушеную. А вот целый чеснок для рецепта не подойдет — он будет гореть.
    Вместо жареной картошки: моя духовка не остывает, готовлю самый полезный фастфуд на свете! Отличный способ полюбить овощи.
  4. Перемешай приправленную морковь, чтобы специи и масло равномерно распределилось в морковных полосках.
    Вместо жареной картошки: моя духовка не остывает, готовлю самый полезный фастфуд на свете! Отличный способ полюбить овощи.
  5. Выложи палочки моркови на пергамент, оставляя между ними небольшое пространство, чтобы морковь хорошо пропеклась.
    Вместо жареной картошки: моя духовка не остывает, готовлю самый полезный фастфуд на свете! Отличный способ полюбить овощи.
  6. Запекай в предварительно разогретой до 200 градусов духовке 30–35 минут, периодически переворачивая и проверяя готовность моркови. Если вилка свободно входит в морковь и мякоть стала темной, а цвет золотистым — закуска готова.
    Вместо жареной картошки: моя духовка не остывает, готовлю самый полезный фастфуд на свете! Отличный способ полюбить овощи.
  7. Для соуса лучше всего подойдет обычный йогурт, без сахара и добавок. Добавь в него сок лимона и специи.
  8. Оставь морковные снеки остывать несколько минут, и можно подавать их к столу.

Морковные палочки в духовке — очень легкая закуска, от которой крайне тяжело оторваться. А чесночный соус их идеально дополняет.

Источник

Оцените статью
( Пока оценок нет )
Поделиться с друзьями
Добавить комментарий